Restaurant
La salle de restaurant
Notre restaurant célèbre la tradition gastronomique du Tessin en mettant l'accent sur les produits frais, locaux et de saison. La cuisine propose un menu complet de plats régionaux et méditerranéens typiques, préparés avec passion et attention par nos chefs.
Les desserts et les gâteaux sont strictement faits maison, le pain est 100% tessinois et les fruits et légumes proviennent presque entièrement de notre propre jardin.
Le tout dans un véritable coin de paradis à Lugano, où le panorama du lac se confondant avec les montagnes est le cadre d'une expérience unique.
Notre salle intérieure peut accueillir jusqu'à 40 personnes, ce qui est idéal pour les événements familiaux, les dîners d'entreprise ou les petites réceptions.
La terrasse panoramique avec vue sur le lac, idéale pour un déjeuner, un dîner ou un apéritif au coucher du soleil, peut accueillir environ 30 personnes.
Nos spécialités
Chateaubriand
Un morceau raffiné de bœuf de première qualité, soigneusement préparé pour vous offrir une expérience gustative unique. Ce filet épais et tendre, cuit à la perfection, est servi avec une sélection de sauces artisanales et d'accompagnements gourmands, pour un plat qui incarne l'élégance de la cuisine française. A partager.
Disponible uniquement sur réservation
Crêpes Suzette flambées
De délicieuses voiles de crêpes fines, trempées dans une sauce à base de beurre, de sucre, de jus et de zeste d'orange, rehaussée d'une touche de Grand Marnier ou de liqueur de Cointreau. Le tout est fraîchement flambé pour une expérience théâtrale et une explosion d'agrumes et de saveurs caramélisées. Parfait pour terminer le repas avec un dessert au charme intemporel et à la préparation scénique.
Disponible uniquement sur réservation
Selle de Capriolo
La selle de chevreuil est un morceau de viande de gibier très apprécié, obtenu à partir du dos de l'animal. Considérée comme l'une des parties les plus nobles et les plus tendres du chevreuil, elle se caractérise par sa saveur délicate mais distinctive, typique du gibier, et par sa texture particulièrement moelleuse.
Disponible uniquement sur réservation
Fondue Suisse
Une expérience culinaire conviviale et irrésistible. La fondue au fromage est un délicieux mélange de fromages suisses de qualité, fondus avec du vin blanc et une touche d'épices aromatiques, servi dans un caquelon caractéristique. Accompagnée de cubes de pain croustillants et de légumes frais de saison à tremper, elle est parfaite pour partager des moments de plaisir à table. Un plat traditionnel et riche, idéal pour réchauffer les soirées en bonne compagnie.
Disponible uniquement sur réservation
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