Restaurant
Der Restaurantsaal
Unser Restaurant zelebriert die gastronomische Tradition des Tessins und legt Wert auf frische, lokale und saisonale Produkte. Die Küche bietet eine vollständige Karte mit typischen regionalen und mediterranen Gerichten, die von unseren Köchen mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet werden.
Die Desserts und Kuchen sind ausnahmslos hausgemacht, das Brot ist zu 100% aus Tessin, und Obst und Gemüse stammen fast ausschließlich aus dem eigenen Garten.
All dies ist eingebettet in ein wahres Paradies in Lugano, wo das Panorama des Sees, der mit den Bergen verschmilzt, die Kulisse für ein einzigartiges Erlebnis ist.
Unser Innenraum bietet Platz für bis zu 40 Personen, ideal für Familienfeiern, Firmenessen oder kleine Empfänge.
Die Panoramaterrasse mit Seeblick ist ideal für ein Mittagessen, ein Abendessen oder einen Aperitif bei Sonnenuntergang und bietet Platz für etwa 30 Personen.
Unsere Spezialitäten
Chateaubriand
Ein raffiniertes Stück erstklassigen Rindfleischs, sorgfältig zubereitet, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Dieses dicke und zarte Filet, das perfekt gegart ist, wird mit einer Auswahl an handwerklichen Saucen und Gourmet-Beilagen serviert - ein Gericht, das die Eleganz der französischen Küche verkörpert. Perfekt zum Teilen.
Nur mit Reservierung verfügbar
Flambierte Crêpes Suzette
Köstliche Schleier aus dünnen Crêpes, eingetaucht in eine Sauce aus Butter, Zucker, Orangensaft und -schale, verfeinert mit einem Hauch von Grand Marnier oder Cointreau-Likör. Alles wird frisch flambiert und bietet ein theatralisches Erlebnis und eine Explosion von Zitrus- und Karamellaromen. Perfekt, um eine Mahlzeit mit einem Dessert von zeitlosem Charme und szenischer Zubereitung abzuschließen.
Nur mit Reservierung verfügbar
Sattel von Capriolo
Der Rehrücken ist ein wertvolles Stück Wildfleisch, das aus dem Rücken des Tieres gewonnen wird. Er gilt als eines der edelsten und zartesten Teile des Rehs und zeichnet sich durch seinen zarten, aber unverwechselbaren Geschmack aus, der typisch für Wildfleisch ist, sowie durch seine besonders weiche Textur.
Nur mit Reservierung verfügbar
Fondue Schweiz
Ein geselliges und unwiderstehliches kulinarisches Erlebnis. Käsefondue ist eine köstliche Mischung aus hochwertigen Schweizer Käsesorten, die mit Weißwein und einem Hauch von aromatischen Gewürzen geschmolzen und in einem charakteristischen Caquelon (Topf) serviert werden. Begleitet von knusprigen Brotwürfeln und frischem Gemüse der Saison zum Dippen, ist es ideal für gemeinsame Genussmomente am Tisch. Ein traditionelles und reichhaltiges Gericht, ideal für gemütliche Abende in guter Gesellschaft.
Nur mit Reservierung verfügbar
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